Pečená červená řepa

Dneska jsem oprášil starý a jednoduchý recept a zařadil tím to domácího jídelníčku velmi opomíjenou ale zdraví prospěšnou červenou řepu.

Budeme potřebovat:

4ks červená řepa
6ks brambor
2ks cibule čevrená nebo bílá
rozmarýn
tymián
sůl
pepř
olivový olej

Postup:

Řepu oškrabeme škrabkou spolu s brambory a společně s cibulí nakrájíme na osminky. Rozložíme do pekáče na pečící papír, pocintáme olivovým olejem, okořeníme a pečeme v troube na cca 200stC asi 45 minut do změknutí.
Používáme jako přílohu ke všemu možnému masu, vepřovému, kuřecímu i rybám.


Komentáře