Zelňačka

Na zelňačku potřebuji:

Kus másla, 3-4 lžíce hladké mouky, vyrobíme si světlou jíšku, zaprášíme sladkou paprikou, osmahneme, zalijeme asi litrem vařící vody, přidáme 200-300g kysaného zelí, na kolečka nakrájenou ostrou čabajku, bobkový list asi tři, 10 kuliček nového koření, pepře dle chuti, zatím nesolíme.

Vedle si uvaříme tři vajíčka na tvrdo. Polévku vaříme cca 30-40 minut, poté ochutnáme, a teprve teď dosolíme podle potřeby. kdo chce, může si pozápasit a vytahat kuličky koření.

Nakonec do již uvařené polévky přidáme na zjemnění smetanu.

Na talíř dáme uvařené a na měsíčky nakrájené vajíčko a zalijeme naší zelňačkou!

Dobrou chuť!


Komentáře