Bramborové šišky s vlašskými ořechy

Dneska jsme měli chuť na něco sladkého, tak jsem se pokusil o bramborové šišky. Povedli se.

Budeme potřebovat:

1kg brambor (přibližně 3-4 porce)
3 vajíčka
1 hrneček hrubé mouky
1 hrneček dětské krupičky
špetku soli

nasekané vlašské ořechy
máslo
moučkový cukr

Brambory si uvaříme ve slupce a necháme vychladnout (hned ráno, případně večer předem). Oloupeme a na jemném struhadle nastrouháme. Přidáme vajíčka, špetku soli, krupici a hrubou mouku. Vyválíme klasické bramborové těsto.

Z těsta vyválíme postupně bramborové šišky, které uvaříme. Šišky vyplavou na povrch a já je nechám ještě asi 2 minutky povařit. Jsou hotové celkem rychle.

Dáme na talíř, posypeme cukrem, vlašskými ořechy a polijeme máslem.

Dobrou chuť!






Komentáře

Okomentovat