Bramboračka
Jé horké léto, přesto jsme dnes dostali chuť na pořádnou polévku.
Na moji bramboračku budete potřebovat:
1 litr vývaru
1 cibule
1 mrkev
1 petžel
1/4 celeru
3 brambory
1 hrst sušených hub
8 stroužků česneku
máslo
majoránka
kmín
pepř
sůl
V hrnci rozpustíme kousek másla, zpěníme na něm na drobno nakrájenou cibuli. Kořenovou zeleninu nastrouháme nahrubo na struhadle a přihodíme k cibuli a orestujeme vše do světle hněda. Zalijeme připraveným vývarem, přidáme houby, brambory nakrájené na kostičky, lisovaný česnek, okořeníme majoránkou, kmínem, pepřem a solí.
Můžeme ozdobit čerstvou majoránkou ze zahrádky nebo pažitkou.
Dobrou chuť!
Na moji bramboračku budete potřebovat:
1 litr vývaru
1 cibule
1 mrkev
1 petžel
1/4 celeru
3 brambory
1 hrst sušených hub
8 stroužků česneku
máslo
majoránka
kmín
pepř
sůl
V hrnci rozpustíme kousek másla, zpěníme na něm na drobno nakrájenou cibuli. Kořenovou zeleninu nastrouháme nahrubo na struhadle a přihodíme k cibuli a orestujeme vše do světle hněda. Zalijeme připraveným vývarem, přidáme houby, brambory nakrájené na kostičky, lisovaný česnek, okořeníme majoránkou, kmínem, pepřem a solí.
Můžeme ozdobit čerstvou majoránkou ze zahrádky nebo pažitkou.
Dobrou chuť!
Komentáře
Okomentovat