Nový gril a první grilování - BBQ vepřová žebírka a kuřecí stehna

Po dlouhé době rozmýšlení a pátrání jsem si pořídil nového mazlíka na grilování. Elektrický gril.

Na první grilování jsem si připravil BBQ žebírka a kuřecí stehna:

Maso naložíme na 24h do marinády:

Olivový olej
Pivo černé
Tmavý cukr
Paprika sladká
Chili
Šťáva z limetky (popř. z citronu)
Pepř
Sůl

Fantazii se meze nekladou, marináda by měla být tak trochu sladko kyselá, poměr ingrediencí něchť si každý namíchá dle své chuti.

Myslím si, že to dopadlo obstojně. Musím ještě vychytat nastavení teploty pro jednotlivé druhy masa a dobu grilování.

Jako přílohu jsem podával šopský salátek, pečené brambory a mátový teplý hrášek od Ivanky.

Dobrou chuť!



  

Komentáře