Pečené vepřové koleno

Dnešní oběd byl ve znamení jednoduchého a nenáročného receptu.

Budeme potřebovat:

1 vepřové koleno
0,25l piva
pepř
sůl
chléb
křen a hořčici

Koleno jsem rozkrojil a kůži nařezal na proužky aby se pěkně vypeklo sádlo. Osolíme, opepříme, podlejeme pivem, dáme do pekáčku, zakryjeme a dáme na 1 a půl hodinky do trouby na 200°C. Potom pekáček odkryjeme, a asi 30 minut dopečeme do křupava.

Dobrou chuť!




Komentáře