Kroupový kuba

V sobotu jsme dostali chuť na jednu kroupovou dobrotu.

Budeme potřebovat:

250 g krup (na 2-3 porce)
20 dkg slaniny
1 hrst sušených hub
1 cibule
4 stroužky česneku
kousek másla
kmín
pepř
sůl

Kroupy jsem dvě hodinky před vařením namočil a pak dal vařit. Do měkka jsou za asi 30 minut, je ale potřeba to zkusit.

Do hrnku jsem si namočil houby.

Na pánev jsem hodil na kostičky nakrájenou slaninu, přihodil na drobno pokrájenou cibulku a společně restoval. Pak jsem přidal houby, nasekaný česnek, kmín. Potom uvařené kroupy. Nakonec dochutím pepřem a osolím.

Dobrou chuť!

Komentáře