Palačinky s marmeládou

V sobotu jsme měli chuť na něco sladkého, pustil jsem se tedy do palačinek.

Budeme potřebovat:

4 vajíčka
1l mléka
hladká mouka
sůl
pr.do.peč
máslo
marmeládu

Do vetší mísy si rozklepnu vajíčka, a se špetkou soli je rozšlehám. Přileju mléko a začnu přidávat hladkou mouku. Nikdy jsem ji nevážil, sypu tak dlouho, až je směs hustá tak akorát. nesmí být hustá moc, aby se těsto pěkně rozlilo po pánvi. Ještě přidám do těsta půl pytlíčku prášku do pečiva.

Na rozpálenou pánev přidám kousek másla, naleju těsto a peču. Až je do zlatova, otočím. Pod každou novou palačinku hodím nový kousíček másla.

Hotové palačinky natřu marmeládou a zabalím. Kdo má rád hodně sladké, může posypat moučkovým cukrem. A tak to máme rádi. (vyfotit hotové zabalené jsem bohužel nestihl... :o)

Dobrou chuť!

Komentáře